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Acción Nº78 Productos Frescos

Merluza Calidad y Origen

Merluza C&O pescada con anzuelo una a una, con este arte de pesca se ayuda a preservar los fondos marinos.

- ¿Por qué la pesca con anzuelo ayuda a preservar los fondos marinos? ¿Por qué este arte de pesca es sostenible?
La merluza Calidad y Origen Carrefour se pesca con un arte llamado palangre de fondo comúnmente conocida como pesca del “pincho”, haciendo referencia al anzuelo empleado para capturar las especies pesqueras.

A través de la pesca con anzuelo, se minimiza el impacto de las capturas sobre el medio ambiente preservando los diferentes ecosistemas presentes en los fondos marinos. Además se reducen considerablemente las capturas de especies accesorias.

- ¿Cuál es la razón de esta acción?
Conservar  el medioambiente marino, de manera que éste pueda  mantener vida de manera indefinida y garantizar la pesca de hoy y del futuro.

- ¿Es novedoso para nuestros clientes?
No, desde hace más de una década, los clientes tienen a su disposición en Carrefour merluza de pincho.

- ¿Cuál es el objetivo a largo plazo?
Proteger los recursos pesqueros favoreciendo el uso de artes de pesca sostenibles que reducen la captura de especies accesorias y de inmaduros.

- ¿Qué medidas o acciones se están llevando a cabo para conseguir el objetivo?
Se realizan controles en las plataformas Carrefour y se están desarrollando herramientas para digitalizar toda la información de trazabilidad

 

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