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Acción Nº12 Marca Carrefour

Menos aditivos controvertidos

Hemos decidido dejar de trabajar con 100 aditivos controvertidos en nuestra marca Carrefour, entre ellos el glutamato.

- ¿Qué son exactamente los aditivos?
Los aditivos son sustancias que se añaden de manera intencionada a los alimentos para modificar sus características organolépticas o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

- ¿Cuál es la razón de esta prueba?
Todos los aditivos de esta lista su uso está permitido en la Unión Europea. No obstante existen una serie de aditivos cuya seguridad está en entredicho ya que algunos estudios indican que pueden afectar a la salud de los consumidores. Además Carrefour quiere proponer recetas más auténticas con materias primas de calidad que permitan conservar el gusto original de los productos.

- ¿Es novedoso para nuestros clientes?
Si. Es novedoso indicar que Carrefour va a trabajar en la eliminación en los de al menos 100 aditivos.

- ¿Cuál es el objetivo a largo plazo?
Reducir al máximo los aditivos controvertidos.

- ¿Qué medidas o acciones se están llevando a cabo para conseguir el objetivo?
Revisar la composición todos los productos de marca Carrefour para sustituir o eliminar los aditivos identificados de los productos.

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