Graduación alcohólica

17.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

se elabora mediante el método tradicional más noble, criado en botas, con 1/6 de su capacidad vacía para favorecer la formación de su velo de levaduras indígenas. Una única saca anual. Posteriormente se repone con vino madurado durante un año en depósito de hormigón, aportando los nutrientes necesarios para la conservación del velo.

Temperatura de servicio

8-10°C.