Bodega Javier San Pedro Ortega
Anahi Blanco 2022
7,94€
- 75 cl
El Coto de Rioja / Grupo Barón de Ley
Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Aromas a piña y cítricos propios de la uva Chardonnay cultivada en zona fría.
Boca
En boca predomina el dulzor junto con una sorprendente y vibrante frescura.
Graduación alcohólica |
11.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Las uvas escogidas especialmente para elaborar este semidulce natural, se prensan a baja temperatura y son protegidas del oxígeno del aire mediante empleo de nieve carbónica. Los mostos se clarifican estáticamente y se fermentan por separado a una temperatura controlada de 16ºC. Una vez obtenido el equilibrio entre aromas y azúcar propio de la uva, la fermentación alcohólica se bloquea mediante el empleo conjunto de baja temperatura y nieve carbónica. |
Temperatura de servicio |
5-8°C. |
Bodega Javier San Pedro Ortega
7,94€
- 75 cl