Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Las uvas son seleccionadas cuidadosamente y recogidas a mano antes de fermentar. Tras la maceración prefermentativa en frío, el mosto fermenta a una temperatura controlada de entre 26-28ºC para asegurar el máximo potencial aromático. Después de la fermentación, hay una maceración postfermentativa de 10 para luego pasar 24 meses en barricas de roble francés y americano antes de embotellarse. Posteriormente el vino pasa un periodo de maduración en botella de 12 meses para completar su ciclo de envejecimiento.

Tiempo de estancia en barrica

24 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

16-18°C.