Otras características

Nota de cata
Vista: Fino, oro envejecido característico de la propia manzana.
Nariz: Intenso, profundo y afrutado delicadamente ensamblados.
Boca: En la boca es una sidra de rasgos muy característicos, con un gusto profundo y agradable.

Temperatura de servicio: 12-14°C.

Elaboración/vinificación
La elaboración se hace con métodos tradicionales, seguida de una fermentación en cubas de madera como mínimo durante 4 meses y con manzanas certificadas como ecológicas.