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Casa De La Ermita Ecológico Tinto Joven 2020
Nota de cata
Vista
Color rojo granate intenso, con ribetes morados.
Nariz
Primeras sensaciones de frutas con leves recuerdos florales y regaliz.
Boca
En paso por boca es suave y a la vez potente y carnoso, taninos maduros y una retronasal aromática.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Procedente de viñedos ecológicos en los que no se han usado fitosantarios artificiales. Recolección manual de la uva con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable. |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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