Impresiones Espumoso Rosado 2022
9,05€
- 75 cl
Coral De Peñascal Ethical Rosé Rosado Joven 2022
Maridajes
Aperitivos
Arroces y paellas
Mariscos cocidos
Carnes blancas
Nota de cata
Vista
Rosado satén, pálido y brillante.
Nariz
Intenso con presencia de notas de grosella y frambuesa acompañadas de fruta de hueso; melocotón, con un fondo limpio de flor blanca.
Boca
Boca muy fresca con fruta de hueso, albaricoque y melocotón. Flor blanca y notas de cítricas de pomelo.
Información adicional del producto
Enólogo |
Jose Vicente Martin Asensio |
Graduación alcohólica |
12.0% vol. |
Azúcar |
5.0g/l |
Acidez volátil |
1.5g/l |
Acidez total |
5.3g/l |
PH |
3.3 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Proveniente de viñedo ecológico el mosto es fermentado en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura evitando la oxidación. Posteriormente reposa sobre sus lías y es clarificado en su fase final con ayuda de proteína vegetal. |
Clima/Suelo |
Clima continental y arcillo calcáreos |
Temperatura de servicio |
4-7°C. |
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