Enólogo

Pablo Estévez

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Acidez total

6.5g/l

PH

3.4

Formato de botella

75 cl

Clima/Suelo

Suelo: Pobre, francos -arenosos con conchas marinas.

Tiempo de estancia en barrica

9 meses

Tipo de barrica

Depósitos de acero inoxidable

Temperatura de servicio

10-12°C.