Enólogo

Eva María Fernández

Bodeguero

Alejandro Fernández

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

150 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual y recogida en pequeñas cajas. Ya en bodega la uva se somete a un proceso de vinificación tradicional. La crianza dura 24 meses en barricas de roble americano. Antes de salir al mercado, el vino permaneció durante 36 meses reposando en botella.

Clima/Suelo

-Clima: Mediterráneo subtropical. Suelo: Arenosos.

Tiempo de estancia en barrica

36 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble americano

Temperatura de servicio

16-18°C.