Pago Del Vicario Tinto 2018
10,19€
- 75 cl
Atteca Armas Tinto Crianza 2021
35,20€
- 75 cl
Tinto
2021
Vino maduro, equilibrado y muy placentero. El Regajal Selección Especial se elabora en su totalidad con la mejor selección de uvas procedentes de sus viñedos propios, con rendimientos muy bajos que no llegan al kilo por cepa. Los viñedos de la finca, de cerca de 20 años de edad, están entrando en una etapa mucho más interesante y su aclimatación a los suelos se está mostrando perfecta con el paso del tiempo.
Te gustará...su carácter serio, fiel a su terruño, maduro sin excesos, placentero, equilibrado y refrescante.
Un extra...los viñedos ecológicos se trabajan de manera manual siguiendo principios de la viticultura biodinámica, que busca un tipo de cultivo respetuoso con los ciclos naturales de la tierra, para obtener unos vinos realmente fieles a su terroir.
Sabías que...El Regajal Selección Especial ha ido acumulando reconocimientos desde su primera añada en 2001, hasta convertirse en uno de los vinos más valorados de la Comunidad de Madrid. Además, la finca El Regajal es conocida por todos los entomólogos del mundo, ya que en ella pueden encontrarse hasta un tercio de las mariposas censadas en la Península Ibérica.
Precio 17,70 €
Cantidad
Vista
Vino de color rojo granate intenso.
Nariz
En nariz se entremezcla la sutileza de toques florales con el aroma de la fruta roja y del romero.
Boca
La entrada es sedosa, con buena acidez y la textura se estira hacia un final muy sabroso.
Enólogo |
Jerome Bougnaud |
Bodeguero |
Daniel García-Pita |
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Para elaborar El Regajal, la uva se despalilla pero no se prensa. Posteriormente se realiza una maceración con los hollejos. Una vez maceradas, cada variedad hace la fermentación por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable hasta el ensamblaje final. Por último, una vez efectuado el coupage, El Regajal reposa en barricas de roble francés. El embotellado se realiza sin filtrar y sin pasar por frío. |
Clima/Suelo |
El clima se caracteriza por sus temperaturas extremas, propias del clima continental de la meseta, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos, atemperados por los ríos Tajo y Jarama, que confieren un microclima especial. Los suelos se dividen en tres estratos: calizo en superficie, arenoso y yesífero más abajo y arcilloso en el fondo. |
Tiempo de estancia en barrica |
15 meses |
10,19€
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35,20€
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