Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
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Cantidad
Maridajes
Quesos curados
Carne
Pescado azul
Postres con chocolate negro
Nota de cata
Vista
Bonito color rojo rubí.Limpio, brillante
Nariz
Marcado Carácter frutal. Notas de barrica muy bien integradas. Canela, clavo, especias.
Boca
En boca es elegante y redondo con una buena acidez. Final muy largo. Recuerdo a regaliz, tostado, frutos secos, avellanas.
Información adicional del producto
Enólogo |
Juan José Díez González |
Bodeguero |
Moisés Gil Bujanda |
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Azúcar |
1.9g/l |
Acidez volátil |
0.52g/l |
Acidez total |
5.19g/l |
PH |
3.6 |
Formato de botella |
75 cl |
Clima/Suelo |
-Suelo: Arcilloso-calcáreo. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble americano |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
Aviso sobre nuestra información de producto
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