Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Con la mejor uva en la bodega, tras una selección grano a grano, comienza el proceso de estrujado, momento en el cual se rompe el hollejo para que se comience a liberar el zumo. La fermentación se realiza dentro de grandes tinas de madera de roble con capacidad para 8.000 litros. Tras este proceso se realizaría la fermentación maloláctica.Crianza de 11 meses en barrica de roble francés.

Clima/Suelo

- Clima: Continental. <br>- Suelo: Cantos rodados en superficie.

Tiempo de estancia en barrica

11 meses.

Temperatura de servicio

14-16°C.