G.H. Mumm Grand Cordon Champagne
Maridajes
Marisco crudo
Embutidos
Comida oriental
Nota de cata
Vista
Color rosa salmón claro, avivado con matices naranjas.
Nariz
Intensos olores a fruta (fresas frescas, cerezas y grosellas rojas) sobre un inquieto trasfondo de vainilla y caramelo.
Boca
Alegre, enérgico y perfectamente seco en boca, revelando trazas de frutas de verano pero con una punzada imprevista que persiste en el paladar hasta el sabroso y prolongado final.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
12.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Para su elaboración se emplean vinos de Pinot Noir audaces y distintivos de algunas de las poblaciones más prestigiosas de la región de Champagne, presentes en el 60% del coupage final, y que dotan a la cuvée de un carácter propio. La fuerza y la personalidad de la uva tinta son dominantes en la fructuosidad del Pinot Meunier y junto con la elegancia del Chardonnay se crea un vino vivo y refrescante que es la opción perfecta para las celebraciones estivales. Los casi dos años de envejecimiento en bodega fomentan la intensidad creciente de la cuvée. A continuación, está listo para salir con una dosis mínima de 6 g/l para permitir que los numerosos sabores florezcan. |
Temperatura de servicio |
5-8°C. |