Gomez Cruzado Honorable Tinto Con Crianza 2016

D.O.Ca. Rioja

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Con crianza

Uvas

Garnacha, Graciano, Malvasía, Mazuelo, Tempranillo, Viura

Año

2016

Otras añadas disponibles

2016

Precio 24,60 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

En color es de capa alta, limpio, brillante, con una majestuosa lágrima.

Nariz

En nariz es amable y refrescante. Las notas de crianza están muy bien integradas y con tiempo en copa desprende unos aromas de café.

Boca

En boca es jugoso, intenso, con un tacto ligeramente terroso (algo secante en estos momentos por el mismo motivo) que rápidamente se equilibra con un fondo dulzón.

Información adicional del producto

Enólogo	David González Marcos
Graduación alcohólica	14.5% vol.
Azúcar	1.7g/l
PH	3.8
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	4 días con maceración prefermentativa en frío, con remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece 18 meses.
Clima/Suelo	-Suelos: Arcillo-calcáreos, de color blanquecino, muy básicos, pobres y con presencia en profundidad de lastras de roca calcárea.
Tiempo de estancia en barrica	18 meses.
Tipo de barrica	Barricas de roble francés
Temperatura de servicio	16-18°C.