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Jean Leon 3055 Tinto 2021
Maridajes
Carnes rojas
Bacalao
Embutidos
Carnes blancas
Nota de cata
Vista
Color rojo intenso con ribetes amoratados. De elevada capa y densidad
Nariz
Aroma intenso con notas especiadas y tostadas. fruta roja madura.
Boca
Entrada golosa. Estructura media-alta; taninos suaves; recuerdos frutales; postgusto largo y persistente
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Maceración con las pieles durante un periodo de 12 días aproximadamente. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
12-14°C. |
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