Kaos Tinto 2010

Tipo

Tinto

Año

2010

La uva con la que se produce este vino procede de un viñedo viejo situado en Cebreros, zona de la Sierra de Gredos acogida a la V.T. Castilla y León. Allí las condiciones de cultivo son extremas, con laderas vertiginosas donde las raíces de las viñas se extienden por un suelo pizarroso. El resultado se llama Kaos, un vino de tan solo 1465 botellas para la añada 2010.

Otras añadas disponibles

2010

Precio 35,90 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color rojo brillante que recuerda al de las picotas maduras.

Nariz

Es complejo y elegante, con una paleta aromática en la que destacan los aromas primarios de fruta fresca, piel de naranja y hierbas aromáticas, bien acompañados de una mineralidad que se expresa en tonos de grafito, junto con aromas de cacao.

Boca

En boca se muestra amable, de trago fácil pero intenso y equilibrado, con unos taninos maduros, finos y delicados que prolongan el disfrute y la frutosidad.

Información adicional del producto

Enólogo	Alfonso Chacón, Belarmino Fernandez
Bodeguero	Alfonso Chacón, Belarmino Fernandez
Graduación alcohólica	14.5% vol.
Acidez total	6.23g/l
PH	3.4
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Maceraclón prefermentativa en frío 15 días, uva entera, suaves pisados, no se utilizan bombas.
Clima/Suelo	El clima es caluroso por las mañanas y fresco por las noches, excepcional para la maduración de la uva.
Tiempo de estancia en barrica	18 meses.
Temperatura de servicio	16-18°C.