La Mision Blanco Fermentado En Barrica 2017

D.O. Rueda

Tipo

Blanco

Envejecimiento

Fermentado en barrica

Uvas

Verdejo

Año

2017

Otras características

Otras añadas disponibles

2017

Precio 27,20 €

Cantidad

Maridajes

Comida oriental

Pescados a la plancha

Marisco crudo

Nota de cata

Vista

Predominancia del amarillo, bañado con reflejos dorados.

Nariz

Presencia inmediata de minerales, ahumados y de frutas maduras. Inolvidables corrientes herbáceas – tomillo, laurel e hinojo.

Boca

Complejo, graso, enriquecedor con mucho volumen con un extenso y fresco retrogusto. Elegancia, personalidad, finura y tipicidad se pasean en el final de este vino.

Información adicional del producto

Enólogo	Richard Sanz
Graduación alcohólica	13.5% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Prensado de racimos enteros. Tras iniciar la fermentación con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, el vino se cría, parte en barricas de roble francés de 500 litros; parte en tinas de 5.000 y parte, en ánforas de distintas capacidades elaboradas con un porcentaje de la arcilla procedente de las propias fincas de Menade. Una vuelta al origen más terrenal. Tras una crianza de unos 10 meses, La Misión se embotella y reposa durante un mínimo de dos años.
Clima/Suelo	- Clima: Continental. - Suelo:Arenoso.
Temperatura de servicio	10-12°C.