Malpaso Tinto 2017

Tipo

Tinto

Parker

Año

2017

Vino tinto elaborado únicamente con uva de la variedad Syrah bajo la D.O. Méntrida por las Bodegas Canopy. Se trata de un vino de elegante y lleno de personalidad con el que la bodega quiere explotar y reflejar todas las cualidades del terreno al igual que se hace en la producción de vinos franceses.

Te gustará...sus aromas varietales a frutas negras potenciados por el terreno en el que se cultiva la uva.
Un extra...este vino ha recibido en otras añadas distinciones como una valoración 94 puntos Parker.
Sabías que...las uvas utilizadas para este vino proceden de las viñas que la bodega tiene en Camarena y tienen 15 y 20 años.

Otras añadas disponibles

2017

Precio 13,89 €

Cantidad

Nota de cata

Puntuación Parker

Vista

Vino de color picota intenso y de capa alta.

Nariz

Nariz clásica de la uva Syrah, a frutas negras y hierbas con matiz ahumado por el paso por barrica de roble.

Boca

Potente en boca y muy estructurado, con taninos maduros y persistente.

Información adicional del producto

Enólogo	Alfonso Chacón Gil, Belarmino Fdez
Bodeguero	Alfonso Chacón Gil, Belarmino Fdez
Graduación alcohólica	14.0% vol.
Acidez total	6.19g/l
PH	3.5
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Tras la vendimia este vino pasa un proceso de maceración prefermentativa en frío. Posteriormente se fermenta a temperatura controlada durante 15 días y después pasa a su fermentación maloláctica en barrica. No sigue ningún proceso de estabilización ni filtrado.
Clima/Suelo	El suelo arenoso donde se cultiva esta variedad de uva es perfecto para que alcance su perfecta madurez. Además el clima de la zona potencia que la uva saque los mejores aromas de su variedad.
Tiempo de estancia en barrica	12 meses
Temperatura de servicio	16°C.
Consumo	Hasta 2021