Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

En pequeños depósitos de acero inoxidable. Las uvas frescas pasan por mesa de selección y una vez despalilladas van a depósitos. Se mantiene la uva entera en la fermentación alcohólica que se realiza atemperatura moderada con maceración relativamente corta para conseguir una estructura amable y viva expresión frutal. Una vez la fermentación termina, el vino se descuba y se prensa. Todo el proceso de elaboración de este vino se realiza en pocos movimientos y con trabajo mecánico para preservar la fragancia natural del vino.

Clima/Suelo

- Clima: Atlántico <br>-Suelo: Los viñedos se asientan en suelos antiguos, de origen aluvial, cascajosos, con excelente drenaje y aireación.

Temperatura de servicio

10-12°C.