Marques De Riscal Sauvignon Blanc Organic Blanco 2022

Tipo

Blanco

Año

2022

Otras características

Vino joven sin crianza con D.O Rueda elegante y fresco con un largo final afrutado con una punta de acidez. Este vino monovarietal elaborado con uva Sauvignon Blanc, nos aporta en nariz aromas a frutas, minerales y hierbas que quedan también patentes en su agradable y refrescante retrogusto.

Te gustará...su final largo y ligeramente ácido lo hacen muy refrescante.
Un extra...el hecho de que este vino permanezca sobre lías durante su producción no solo le aporta mayor volumen en boca sino que es una garantía de que seguirá evolucionando bien en botella al menos un par de años.
Sabías que...la uva Sauvignon Blanc no es endémica de la zona de rueda pero es una de las variedades aceptadas por el consejo regulador debido a su gran adaptabilidad y a la calidad de los vinos de la zona que se producen con ella.

Otras añadas disponibles

2022

Precio 12,30 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos

Nariz

Aromas a frutas fresca como la piña y el melón que se enlazan con sutiles notas minerales y recuerdos herbáceos.

Boca

Muy fresco y aromático. Tiene un final largo y ligeramente ácido que nos devuelve a las sensaciones de fruta y hierva recién cortada.

Información adicional del producto

Enólogo	Pedro Aznar
Bodeguero	Alejandro Aznar
Graduación alcohólica	12.5% vol.
Azúcar	2.0g/l
Acidez total	5.75g/l
PH	3.2
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	El Marqués de Riscal Sauvignon sigue el mismo proceso de elaboración que el Rueda Verdejo. Después de un periodo de maceración en frío y tras la extracción y clarificación del mosto, la lenta fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de entre 13ºC y 15ºC, para proteger los aromas primarios tan peculiares de esta variedad.Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas, con la intención de aumentar la sensación de volumen en boca y mejorar su capacidad de envejecimiento.
Clima/Suelo	Suelos pobres y pedregosos de tipo arcilloso calcáreo.
Temperatura de servicio	8-10°C.
Consumo	.