Graduación alcohólica

14.0% vol.

Acidez volátil

0.36g/l

Acidez total

6.0g/l

PH

3.5

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Las uvas que se usan la la elaboración del Maruxa Godello proceden de sus viñedos en bancales en la villa de Éntoma, de las parcelas de Regueirón, O Serro y Valdemioto. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Una vez recibida la uva en bodega se introduce en frio para evitar oxidaciones. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada para que el vino conserve los aromas varietales.

Clima/Suelo

- Suelos: Franco arcillosos con presencia de pizarras y otros minerales.

Temperatura de servicio

8-10°C.