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Nota de cata
Puntuación Parker
87
Vista
Rojo cereza, limpio, brillante, capa media-alta
Nariz
Fruta fresca, roja, balsámica con notas de anís.
Boca
Buena entrada, larga, amplia y voluminosa. Persistente y con ligeros matices de vainilla.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Uva recogida a mano en cajas de 15 kg. Mesa de selección en la propia bodega. Tanques de acero inoxidable. Fermentación con temperatura controlada 22-23ºC, duración 10 dias. |
Tiempo de estancia en barrica |
6 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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