Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La Garnacha utilizada para la elaboración de este vino tinto procede de viñedos con más de 30 años de antigüedad. Cultivados a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar y bañados por la brisa mediterránea. Bajo estrictos controles de maduración se recoge el grano en su momento óptimo para pasar por una maceración en frío que ayuda a potenciar los aromas presentes en el vino. Una posterior fermentación muy lenta da paso al trasiego a barricas de roble francés de Allier de segundo y tercer llenado, donde permanecerá entre 5 y 6 meses, para añadir ligeramente matices a roble.

Tiempo de estancia en barrica

5 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16-17°C.