Pago De Carraovejas Tinto 2021

D.O. Ribera del Duero

Tipo

Tinto

Uvas

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Fina

Parker

Año

2021

Vino tinto elaborado con un coupage de uvas Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot bajo la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Pago de Carraovejas. Este vino es uno de los más afamados de la bodega y es un aliado ideal para acompañar una buena comida. Bodega Pago de Carraovejas fue fundada en 1987 y actualmente producen sus vinos aunando las más avanzadas tecnologías y el máximo respeto a los procesos naturales.

Te gustará...las notas especiadas en boca y su equilibrio.
Un extra...este vino obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.
Sabías que...la primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991.

Otras añadas disponibles

2021

Precio 37,25 €

Cantidad

Nota de cata

Puntuación Parker

Vista

De color púrpura con ribete rojo.

Nariz

Aromas a frutas rojas frescas con notas de lácteos y balsámicas con toque especiados dulces.

Boca

Sabroso y especiado en boca, de gran equilibrio y buena acidez.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	15.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Tras la vendimia manual pasa por cámara de frío y entra en depósitos mediante gravedad. La fermentación alcohólica y maloláctica se hacen en tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas de la finca para potenciar la expresión del terroir en la uva. Por último se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Clima/Suelo	El suelo en el que se cultiva esta uva es de base franco-caliza con sales calcáreas lo que unido al clima con veranos cortos e inviernos prolongados, hace que la uva tarde más en madurar pero que los vinos tengan un buen contenido alcohólico.
Tiempo de estancia en barrica	12 meses.
Temperatura de servicio	14-16°C.