Pagos De Viña Real Tinto 2015

Tipo

Tinto

Uvas

Año

2015

La uva para este crianza procede de unos magníficos Pagos en Rioja Alavesa, situados alrededor de la Bodega Viña Real. Se trata de viñedos viejos de mas de 40 años seleccionados y cuidados para la obtención de un tempranillo de grano pequeño, suelto y sano. Cuidadísima creación para uno de los buques insignias de estas bodegas propiedad de CVNE.

Te gustará...vino de gran complejidad y calidad aromática.
Un extra...sus 91 puntos de la Guía Peñín.
Sabías que...La bodega tiene una edificiación ciertamente singular: parece una barrica gigantesca semienterrada en la tierra.

Otras añadas disponibles

2015

Precio 100,00 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color cereza picota con irisaciones violáceas que denotan su juventud.

Nariz

Gran potencia aromática destacando frutos muy maduros.

Boca

Entrada suave, cremosa con un paso medio amplio y equilibrado de larga persistencia en el post-gusto. Se trata de un vino complejo, largo en boca, carnoso y con un gran potencial de envejecimiento en botella.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	14.0% vol.
Acidez volátil	0.56g/l
Acidez total	5.7g/l
PH	3.6
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimiado manualmente en cajas para cuidar su calidad y facilitar su selección posterior en mesa. Esta limitada y elegida producción, fermenta en depósitos de pequeña capacidad para facilitar el control de la fermentación. Larga maceración post-fermentativa seguida de fermentación malo-láctica en barrica nueva de Barricas de roble francés. Crianza de más de 15 meses antes de proceder a su embotellado
Clima/Suelo	Clima atlántico con suelos arcillosos y calcáreos.
Tiempo de estancia en barrica	14 meses
Temperatura de servicio	16-18°C.