Sidra natural espumosa brut nature elaborada por la familia Otaño-Goikoetxea en la bodega Petritegi por el método tradicional de segunda fermentación en botella.

Te gustará... Por su alegre y elegante burbuja y por su frescura.
Un extra... La sidra natural espumosa de Petritegi ha sido premiada en varios Concursos Internacionales: Cider World 2019 (Frankfurt) y Cider Craft Awards 2022 (Seattle).
Sabías qué... La sidra natural espumosa se elabora en Gipuzkoa desde el siglo XIX aunque prácticamente desapareció en la década de los años 50. Petritegi ha recuperado esta bebida adaptándola a los gustos actuales, para que podamos seguir celebrando nuestras alegrías brindando con sidra.

Nota de cata
Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados, burbuja fina que asciende de forma lenta y muy elegante.
Nariz: Aromas frescos y afrutados, en armonía con ciertas notas tostadas.
Boca: Sidra natural espumosa seca, con una ligera acidez y un destacado frescor, propios ambos de las manzanas sidreras vascas con las que está elaborada.

Elaboración/vinificación
Selección de una sidra natural y tiraje en las botellas, produciéndose aquí la segunda fermentación mediante el método tradicional. Crianza sobre lías en posición de rima durante al menos nueve meses. Decantación de la sidra durante cerca de cuatro semanas. Degüelle y encorchado.

b>Temperatura de servicio: 5-7°C.
Bodeguero: Txetxu Mujika
Enólogo: Argoitz Otaño