Vilarnau Cava Rosado Reserva

Tipo

Cava rosado

Envejecimiento

Reserva

Otras características

Vino espumoso rosado D.O. Cava, elaborado con un coupage de mostos de uvas Trepat y Pinot Noir que crian en botella. Este brut reserva se presenta fresco y afrutado pese a ser un brut y tiene un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Un cava estupendo para acompañar nuestras comidas o para hacer un brindis en las ocasiones especiales.

Te gustará...su punto de carbónico y su equilibrada acidez.
Un extra...acompañado de un buen surtido de marisco y a la orilla del mar.
Sabías que...la familia Vilarnau, encabezada por Albert de Vilarnau, se asentó en esta zona ya en el s XII alcanzando gran prestigio y reconocimiento y siendo mecenas de la iglesia de Santa María de Vilarnau.

Precio 15,95 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color rosado intenso limpio y brillante.

Nariz

Aromas frutales con predominio de las frutas rojas maduras como la fresa o la frambuesa y algunas notas florales.

Boca

Suave, fresco y cremoso, con un buen punto de carbónico y un final que nos trae recuerdos a frutas rojas.

Información adicional del producto

Enólogo	Damià Deàs
Bodeguero	Mauricio González-Gordon
Graduación alcohólica	12.0% vol.
Azúcar	10.0g/l
Acidez total	5.6g/l
PH	3.1
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia, maceración con los hollejos. Sangrado del mosto ya rosado que se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable. El vino se mezcla y embotella para una segunda fermentación que dura unas 6 semanas. El cava está en contacto con la levadura madre durante un mínimo de 15 meses.
Clima/Suelo	Suelos calizos muy pobres y clima continental con una especial ausencia de precipitaciones.
Temperatura de servicio	6-8°C.
Consumo	Hasta 2019