La Millor Cuina De L'illa De Menorca
EXCLUSIVO ONLINE
Pasa por encima el cursor para ver más detalle
18 €
17,10 €
Características
REF. 9788417998486 / EAN 9788417998486
De la caldera a l'oliago, de l'aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades? Des de fa segles, la cuina de Menorca ha aplegat olors i sabors molt variats, com a conseqüència de la seva privilegiada situació. El cuiner Josep Borràs (Maó, 1931)i el seu fill Damià (Maó, 1957), poeta i gastr.nom, ens conviden a entrar a la seva cuina per assaborir un centenar i mig de plats extraordinaris, en què trobareu el bo i millor de la cuina tradicional de l'illa.
DATOS GENERALES
- Editorial
- VIENA
- Idioma
- Catalán