Veuve Clicquot Champagne
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Nota de cata
Color oro con burbuja elegante y fina
Aromas a frutas blancas con predominio de melocotón y pera y notas a vainilla con recuerdos tostados a brioche.
Cuerpo ácido y potente con notas minerales y recuerdos frutales bien ensamblados.
Información adicional del producto
Enólogo
Más de 10 enólogos diferentes
Bodeguero
Dominique Demarville
Graduación alcohólica
12 % vol.
Elaboración / vinificación
Obtención de los mostos por separado y posterior ensamblaje en cavas junto con entre un 25 a un 40% de vinos reserva. Cata de 5 meses hasta pasar a botella donde se afina durante 6 meses.
Clima / suelo
Distintos suelos y climas dado que las uvas proceden de más de 50 parcelas diferentes. Predominio del suelo calizo y el clima oceánico de transición.
Temperatura de servicio
8-10
Consumo
Hasta 2019
Bodega
Bodegas Veuve Clicquot Ponsardin