Protos Verdejo Blanco 2022
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Medidas
Datos del producto
Instrucciones
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Marca
PROTOS
Condiciones de conservación
Conservar a 14-15°C y al abrigo de la luz directa
Denominación legal
Vino blanco
Nota de cata
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante
Potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo.
Muy fresco, seco, con buena acidez, sabor intenso, afrutado, con un final largo y ligeramente amargo.
Información adicional del producto
Enólogo
Hugo García
Bodeguero
Marilena Bonilla (Directora Técnica)
Graduación alcohólica
13
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
Vendimia nocturna en viñedos con menos de 25 años de edad. Maceración con hollejos de 4/5 horas a 10º C. Fermentación a 13.5 ºC. Criado durante 3 meses sobre lías finas.
Clima / suelo
-Clima: El clima de esta zona tiene una gran influencia en el viñedo: es mediterráneo con influencia continental, con más de 2400 horas de sol al año, largas oscilaciones térmicas día-noche, pluviometría baja y temperaturas extremas. <br>-Suelos: Sueltos, poco fértiles, pobres en materia orgánica, en los que, en ocasiones predomina la caliza. En la mayoría de los casos poseen una textura franca o franco arenosa.
Temperatura de servicio
10-12
Bodega
Bodegas Protos