Bertola Generoso
Maridajes
Carne de caza
Carnes rojas
Jamón ibérico
Quesos curados
Nota de cata
Vista
Color ámbar a caoba.
Nariz
Aroma punzante.
Boca
Con cuerpo y seco en paladar con recuerdos a nuez.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
19.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Elaborado a partir de uva Palomino, cayo mosto se encabeza hasta 17º de alcohol vínico, envejecido de manera oxidativa en botas de roble americano durante más de doce años. |
Clima/Suelo |
-Suelo: Albariza. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 años |
Tipo de barrica |
Barricas de roble americano |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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