Graduación alcohólica

20.0% vol.

Azúcar

6.0g/l

Acidez volátil

0.8g/l

Acidez total

6.0g/l

PH

3.0

Formato de botella

50 cl

Elaboración/vinificación

Envejecido en una pintoresca bodega construida hace más de 100 años en el casco histórico de Jerez. La solera de este exclusivo y limitado Oloroso está compuesta por 38 botas. El término “Pata de Gallina” se utiliza con los olorosos más untuosos y glicéricos de su categoría.

Temperatura de servicio

12-14°C.