Mucho Mas Rosado
Maridajes
Pescado azul
Mariscos cocidos
Comida oriental
Nota de cata
Vista
De color rosa intenso destaca por sus reflejos brillantes.
Nariz
En nariz dominan aromas a frutas rojas.
Boca
En paladar es fresco, con equilibrio entre fruta y acidez, destacando su armonía y sensación golosa. Un aso en boca suave a la vez que persistente.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Cada variedad se trata por separado, se realizan maceraciones cortas (2-3 horas), prensados muy suaves y desfangados estáticos para conseguir mostos muy limpios. Las fermentaciones transcurren a muy baja temperatura como ocurre en los vinos blancos de calidad, en torno a 12-14ºC y permanecen sobre sus lías durante 3-4 meses antes de su ensamblaje y embotellado. |
Temperatura de servicio |
8-10°C. |
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