Protos Seleccion Rosado 2022

D.O. Cigales

Tipo

Rosado

Uvas

Merlot, Syrah, Tempranillo

Año

2022

Otras añadas disponibles

2022

Precio 7,50 €

Cantidad

Maridajes

Pescado azul

Carnes blancas

Comida oriental

Nota de cata

Vista

Aspecto limpio y brillante. Color rosa grosella con matices violáceos en capa fina

Nariz

: Alta intensidad aromática. Vino fragante, dominado por los aromas de fruta roja fresca (fresas, frambuesas), no exenta de complejidad.

Boca

Tiene un gran equilibrio, una entrada muy fresca con un final frutal y persistente que nos deja recuerdos de frutos rojos. Es un vino goloso con mucha intensidad de sabor, muy directo y fácil de disfrutar

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	13.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia mayoritariamente mecánica durante la noche. Recepción rápida de la uva en atmósfera inerte para evitar oxidaciones prematuras, maceración de la uva en frío 4 horas antes de su prensado, que se realiza siempre bajo atmósfera inerte. Desfangado estático a 8 ºC y fermentación en acero inoxidable, a unos 14 ºC. Posterior crianza con agitación regular de lías durante 2 meses.
Tiempo de estancia en barrica	2 meses.
Temperatura de servicio	8-10°C.