Vi De Glass Riesling Blanco 2020

D.O. Penedés

Tipo

Blanco

Uvas

Riesling

Año

2020

Otras características

Otras añadas disponibles

2020

Precio 18,95 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Amarillo pálido con reflejos brillantes.

Nariz

Muy expresiva, cítricos: piel de mandarina y naranja. Níspero, melocotón en almíbar. Flor de azahar sobre un sutil fondo de miel y hierbas aromáticas, romero y tomillo, menta

Boca

Entrada amable, ligero con gran presencia de fruta. Final refrescante que equilibra el dulzor e invita a beber otro sorbo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	9.5% vol.
Formato de botella	37,5 cl
Elaboración/vinificación	Este vino se elabora con un nuevo prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Esto mejora la congelación de las uvas, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en elproceso.El mosto permanece fermentando en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual por la elevada concentración de azúcar. El resultado son vinos afrutados muy concentrados, dulces y refrescantes al mismo tiempo.
Tiempo de estancia en barrica	2 meses
Tipo de barrica	Depósitos de acero inoxidable
Temperatura de servicio	7-9°C.