Graduación alcohólica

15.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vinificación fue en una tina de madera de 4.500 litros con un despalillado con los granos ligeramente machacados, seguido de una serie de infusiones de las pieles con el mosto-vino durante los 25 días de la fermentación alcohólica (con levaduras naturales), después del prensado, tuvo una crianza en una tina de madera nueva de 2.000 litros, durante 21 meses.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble

Temperatura de servicio

16-18°C.