Negre De Negres Tinto 2021

Tipo

Tinto

Año

2021

Vino de cultivo orgánico y carácter mineral propio de los suelos de Clos del Portal. Es un vino de crianza fresco y ligero que conquista por su gusto aterciopelado y final goloso que transporta a la calidez mediterránea. Este vino, pieza fundamental del proyecto; se crea únicamente con las uvas que antes maduran de la finca.

Te gustará... el aroma a lavanda y a pino que potencian su frescura.
Un extra...Parker lo califica con 91 puntos y Peñín con 93 puntos, muestra de su altísima calidad.
Sabías que... los vinos del Priorat son cultivados por 82 bodegas en casi 2000 hectáreas de cultivos en la zona de Tarragona, creando vinos tintos que destacan por su intensidad aromática y la redondez de su sabor.

Otras añadas disponibles

2021

Precio 22,90 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Picota intenso y oscuro. Limpio y brillante. Bien cubierto.

Nariz

Inteso y fresco. Aromas de bayas oscuras, especias, regaliz.

Boca

Entrada potente Paso sedoso y fresco. Acidez equilibrada. Taninos maduros. Largo final con una muy buena persistencia.

Información adicional del producto

Bodeguero	Alfredo Arribas
Graduación alcohólica	13.5% vol.
Acidez volátil	0.62g/l
Acidez total	5.3g/l
PH	3.6
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Maceración en frío. Realiza sucesivas fermentaciones con levaduras autóctonas con temperatura controlada de entre 26ºC y 28ºC en tanques de acero inoxidable durante unos 22 días con pigeage y remontados diarios. Se clarifica ligeramente y no se filtra.
Clima/Suelo	Suelos de pizarra Licorella. Clima mediterráneo que deja lluvias intensas en pocas horas. En el Priorat los veranos suelen ser calurosos y secos, mientras que en invierno las temperaturas bajan considerablemente. Suelo francoarcilloso, con sedimentos fluviales procedentes del río Siurana.
Tiempo de estancia en barrica	12 meses
Temperatura de servicio	16-18°C.